Vegeswiat.pl

Skład: asafetyda, nasiona kozieradki.

Asafetyda to gumożywica otrzymywana z korzeni i kłączy zapaliczki cuchnącej występującej w Pakistanie, Indiach i Afganistanie. Ajurweda poleca jej stosowanie w przypadkach występowania wzdęć i uczuciu ciężkości, działa również uspokajająco. Dodaje sę ją w małych ilościach do dali, potraw curry, sosów i zup. Ze względu na podobny smak , jest używana jako zamiennik czosnku i cebuli.