Vegeswiat.pl

Jaja ekologiczne O PL.

Pierwsza cyfra na skorupce jajka oznacza sposób hodowli, tj.:
"0" - zerówki - to jaja ekologiczne z certyfikowanych gospodarstw. Kury żyją w kurniku, ale wychodzą na powietrze. Zgodnie ze swojąkurzą naturą chodzą na zewnątrz, grzebią w ziemi i nie są dokarmiane sztucznymi paszami.

"1" - jedynki - to jaja z chowu na wolnym wybiegu. Kury żyją w kurniku, ale mogą z niego wychodzić, grzebać w ziemi. Mogą też być dokarmiane sztucznymi paszami.

"2" - dwójki - to jaja z chowu ściółkowego. Kury zamknięte są w kurniku, ale chodzą również swobodnie po ściółce na terenie kurnika. Nie mogą wychodzić na wybieg, ani na powietrze.

"3" trójki - to jaja pochodzące z chowu klatkowego. Kury umieszczone są w klatkach, bez możliwości wyjścia. Wzrost zwierząt jest sztucznie stymulowany, otrzymują one antybiotyki.To najgorszy możliwy sposób hodowli, ale niestety to właśnie te jajka najłatwiej znaleźć na sklepowych półkach. One też najczęściej wykorzystywane są w przetwórstwie.

Od 2012 zgodnie z unijnym prawem roku hodowla klatkowa ma być zakazana. Do tej pory taki zakaz obowiązuje w Austrii i Niemczech.

Dalsze następujące po 0,1,2 lub 3 znaki pozwalają określić miejsce produkcji producenta. Przykładowe oznakowanie jajka ekologicznego może wyglądać tak:

0-PL-2468-1358

Nie zawsze jajka muszą być oznakowane. Małe gospodarstwa, które utrzymują nie więcej niż 50 kur i sprzedają jajka na rynku lokalnym są wyłączone z tego obowiązku. W takim wypadku rolnik zapewnia pełną informację o pochodzeniu jaj.
Nasi dostawcy posiadają odpowiednie certyfikaty.